Unsere geschützten
Spezialitäten Das ist Dorli, Christoph und Elisabeth. Sie sind drei unserer Gailtaler Almkäseproduzenten. Dorli bewirtschaftet die Rattendorfer Alm. Elisabeth die Watschiger Alm. Christoph ist Geschäftsführer der Genussregion Gailtaler Amkäse g.U.Im beschaulichen Kärntner Tal, das Osttirol mit Kärnten verbindet, gibt es 13 Almen die unseren Almkäse g.U. produzieren.
Der Pionier
des Gailtaler Almkäses ist verstorben Getrauert wird um Hermann Lackner (84), der in Hermagor Landwirt und in vielen Vereinen tätig war.
Video Almen Italien
Es gibt keine Barriere, die diesen Klang aus Noten enthält, die die Geschichten und Erfahrungen von Hirten, Holzfällern und allen Menschen sind, die diese Berge im Laufe der Zeit bewohnt haben
Video im Rahmen des Projekts Interreg ITA-AUT MADE Malga