Genießen

Gailtaler Almkäse g.U.

Der Gailtaler Almkäse g.U. ist ein traditionell produzierter Hartkäse aus reiner Alm-Rohmilch von Gailtaler Almen, deren Vegetation durch den hohen Anteil an Kräutern und Leguminosen ausgezeichnet ist. Das auf der Erfahrung von Generationen basierende handwerkliche Können der Sennerinnen und Senner des Gailtals garantiert die besondere Qualität des Gailtaler Almkäses g.U. Gailtaler Almkäse g.U. wird produziert nach der Spezifikation für die Eintragung als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) gemäß EU Verordnung 123/97 ABl. L 22/19/97.


Gailtaler Almkäse g.U. zu Hause genießen


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Gailtaler Almkäse g.U. direkt von den Almen und im regionalen Handel ...



Gailtaler Almkäse g.U. in der regionalen Gastronomie genießen

Die Karnische Region ist auch als das "köstlichste Eck Kärntens" bekannt. Es sind die zahlreichen Gastronomiebetriebe, die für Einheimische und Gäste den Gailtaler Almkäse g.U. immer wieder in ihr kulinarisches Angebot einbauen.



 



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Oberes Gailtal

Kötschach-Mauthen, Dellach, Kirchbach

Gasthaus Augstan

Gasthaus Augstan
Reisach 5
9633 Kirchbach
Tel: +434284265

der Daberer

Biohotel Daberer
St. Daniel 32
9635 Dellach
Tel: +434718590

Kirchenwirt Engl

Gasthof Kirchenwirt Engl
Kötschach 101
9640 Kötschach-Mauthen
Tel: +434715302

Restaurant Erlenhof

Restaurant Erlenhof
Mauthen 82
9640 Kötschach-Mauthen
Tel: +434715444

Gasthof Grünwald

Gasthof Grünwald
St. Daniel 17
9635 Dellach
Tel: +434718677

Gasthof Lamprechtbauer

Gasthof Lamprechtbauer
Kreuzberg 2
9640 Kötschach Mauthen
Tel: +434715422

Gasthof Lenzhofer

Gasthof Lenzhofer
Dellach 93
9635 Dellach
Tel: +434718344

LONCIUM BrewPub

LONCIUM Brew Pub
Mauthen 60
9640 Kötschach-Mauthen
Tel: +434715284

Gasthof Michal

Gasthof Michal
Goderschach 9
9634 Goderschach
Tel: +434284431

Restaurant Reiter

Restaurant Reiter
Kötschach 270
9640 Kötschach-Mauthen
Tel: +4347158710

THU Zur Säge

THU "Zur Säge"
Kötschach 249
9640 Kötschach-Mauthen
Tel: +434715812648

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Lesachtal

Maria Luggau, St. Lorenzen, Liesing, Birnbaum

Almwellness Tuffbad

Almwellness-Resort Tuffbad
Tuffbad 3
9654 St. Lorenzen
Tel: +434716622

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Unteres Gailtal

Hermagor, Gitschtal, St. Stefan

Bärenwirt Hermagor

Bärenwirt
Hauptstraße 17
9620 Nassfeld/Hermagor
Tel: +4342822025

Hotel Falkensteiner

Restaurant Falkensteiner
Tröpolach 156
9631 Nassfeld/Hermagor
Tel: +428572000

Hotel Gartnerkofel

Hotel Gartnerkofel
Sonnenalpe Nassfeld 18
9620 Nassfeld/Hermagor
Tel: +4342858175

nawu apartments

nawu apartments
Kameritsch 1
9620 Hermagor
Tel: +434285280

Gasthof Reiter

Gasthof Reiter
Rattendorf 35
9631 Rattendorf
Tel: +436608280436

Hotel Samerhof

Restaurant Samerhof
Tröpolach 7
9631 Nassfeld/Hermagor
Tel: +428552320

Restaurant Strasswirt

Strasswirt
Danz 4
9631 Nassfeld/Hermagor
Tel: +434285253

Tröpolacherhof

Restaurant Tröpolacherhof
Tröpolach 52
9631 Nassfeld/Hermagor
Tel: +434285254

Waidegger Wirt

Waidegger Wirt
Waidegg 2
9631 Waidegg
Tel: +434284404

Gasthof Waldemar

Gasthof Waldemar
Kreuth 2
9620 Hermagor
Tel: +4342822266

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Di., 21.10.

ab 08:45 Uhr
Weißensee

Klimafreundliche Lebensmittel

Das Klimabündnis Kärnten lädt Sie herzlich zu einem Vernetzungsevent zum Thema klimafreundliche Lebensmittel in Kärnten ein. Dabei soll eine stärkere Kooperation zwischen Produzenten von regionalen und Bio-Lebensmitteln auf der einen Seite sowie Hotellerie und Gastronomie-Betrieben auf der anderen Seite entstehen. Alle Details ...

Do., 23.10.

ab 16:00 Uhr
Ramsi, Kameritsch

Attraktive Arbeitgeber

Werden Sie zum attraktiven Arbeitgeber durch inspirierende Leadership! Unter dem Motto „Lead like a Champion“ teilt Dieter Kalt – Eishockeyprofi, Speaker, Trainer und Manager – seine Erfahrungen über erfolgreiche Führung, Teamgeist und Motivation. Erleben Sie bei ARAM spannende Rückblicke, Einblicke und Ausblicke, gewinnen Sie wertvolle Impulse für Ihre Leadership-Kultur und nutzen Sie die Gelegenheit zum Netzwerken mit inspirierenden Persönlichkeiten. Alle Details ...

Di., 04.11.

ganztägig
Seeham am Obertrumer See

Studienfahrt

Die Klima- und Energie—Modellregion Hermagor organisiert in Zusammenarbeit mit der ARGE BK Slow Food Travel Alpe Adria Kärnten eine interessante Studienfahrt ins Salzburger Land zum BioArt Campus in Seeham am Obertrumer See. Im BioArt Campus Seeham verschmelzen Nachhaltigkeit und Innovation, ökologisches Denken und regionale Wertschöpfung. Termin: Dienstag, 4. November 2025, Abfahrt: 07.00 Uhr in Hermagor/Bahnhof. Alle Details ...

Do., 20.11.

ab 18:00 Uhr
Stadtsaal Hermagor

Mangel im Überfluss

Bildungsprogramm für eine nachhaltige, gesunde Ernährungs- und Esskultur Begrüßungsworte und Einführung von Mag. Marianne Daberer, Vorsitzende der ARGE BK SlowFood Travel Alpe Adria Kärnten. Warum Lebensmittel aus der Region die Basis für gesunde Ernährung sind Dr. Georg Lexer, Ernährungsmediziner, Biobauer, Buchautor und Hobbykoch - Mangel im Überfluss? …wie ist das möglich? In einer Zeit, wo wir eine kaum noch zu überblickende Nahrungsmittelvielfalt erleben dürfen, dürfte es ja eigentlich auch keine Mangelerscheinungen mehr geben. Alle Details ...

Fr., 21.11.

ab 13:00 Uhr
Wulfeniaplatz Hermagor

Wintergemüsemarkt

Wintergemüse, die in Kärnten angebaut werden, begeistert nicht nur kulinarisch, sondern stärken auch das Immunsystem für die kalte Jahreszeit und fördern die allgemeine Vitalität in der lichtreduzierten Jahreszeit. Der erste regionale Slow Food-Wintergemüsemarkt in Hermagor widmet sich daher gezielt den gesunden Winter-Gemüsesorten aus Kärnten. Im Mittelpunkt stehen Verkostungen, Kochvorführungen, Informationen zum gesunden Wintergemüse und der direkte Kontakt zu den Gemüsegärtner:innen und Produzenten. Alle Details ...

6.+7.12.

ab 10:00 Uhr
Markthalle Triest

Farmer & Artist

Der Gailtaler Almkäse g.U. wird mit Slow Food Kärnten als neues Slow Food Presidio am Samstag, 06. und Sonntag, 07. Dezember 2025 bei der FARMER and ARTIST in Trieste vertreten sein. Die FARMER and ARTIST ist ein kulinarischer Markt (Mercato Coperto) in der alten Messe in Triest und fokussiert sich auf Verkostung, Präsentation und Verkauf. Alle Details ...

10.01.2026

Bauernbund
Kötschach-Mauthen

Bauernball und Almkäseprämierung

Der Bauernball findet zu Jahresbeginn am Samstag, 10. Jänner im Rathaus von Kötschach-Mauthen statt. Gleichzeitig werden wir die Almkäseprämierung 2025/26 vor Ballbeginn durchführen. Details dazu folgen ...

26.+27.09.2026

ab 10:00 Uhr
Kötschach-Mauthen

28. Gailtaler Käsefest

Offiziell eröffnet wird das Gailtaler Käsefest 2026 mit dem traditionellen Käseanschnitt. Im Almkäsedorf gilt es den Gailtaler Almkäse g.U. gemeinsam zu verkosten. Gemeinsam mit den landwirtschafltichen Schulen Kärntens und Osttirols finden Fachtagungen, Seminare und Workshops statt. Mit Käseproduzenten aus Friaul, Österreich und Deutschland ist das internationale Käsefest im Gailtal ein wahrer Publikumsmagnet. www.kaesefest.at