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Käsebörse
den Käse von Deiner Alm bestellen!
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Gailtaler Almkäse
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Die Almen besuchen
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Über den Gailtaler Almkäse

Die ersten auffindbaren Hinweise über die früheste Erwähnung der Almen mit angeschlossenen Käsereien stammt aus dem Urbar des Grafen von Görz aus den Jahren 1375 bis 1381. In diesen Aufzeichnungen werden Angaben über die Erzeugung von Almkäse auf den Almen des Gail- und Lesachtales gemacht.

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Die Käseerzeugung hat im Gailtal eine lange Tradition. Die Almkäsereien dienten früher dazu, die täglich frisch gewonnene Alpenmilch haltbar und lagerfähig zu machen.

Diese Tradition ist bis heute erhalten geblieben und weiterentwickelt worden.

Oberhalb der Dörfer des Gailtals wird auf 13 Almen von den Gailtaler Almsennern der europaweit-ursprungsgeschützte Gailtaler Almkäse erzeugt.

Die Almen

Wir freuen uns auf Ihren besuch.

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Egger Alm
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Watschiger Alm
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Tressdorfer Alm
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Rudniger Alm
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Tröpolacher Alm
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Rattendorfer Alm
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Klein Kordin Alm
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Straniger Alm
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Waidegger Alm
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Achornacher Alm
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Bischof Alm
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Großfrondell Alm
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Joch Alm

Geschichte

Erzeugung

Fanshop

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Gailtaler Almkäse g.U.

Besuchen Sie uns auf einer der 13 bewirtschafteten Almen und genießen Sie die schöne Aussicht, die herrliche Umgebung und die Ruhe bei einer Jause mit dem Gailtaler Almkäse g.U.

NEU: Ab sofort gibt es bei uns eine "Käsebörse", wo Sie den Almkäse bestellen können!

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